Polyclinique Alyssa recrute
Chef de Cuisine
Pour assurer la préparation des plats de sa partie en garantissant leur qualité, leur présentation et le respect strict des normes d’hygiène alimentaire.
Missions Principales :
Assurer la mise en place du service et organiser les préparations.
Choisir les produits adaptés et superviser leur élaboration.
Contribuer au développement des recettes et des plats de sa partie.
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Respecter les normes de qualité et de sécurité des aliments.
Encadrer et former les cuisiniers et les commis.
Exigences de l’emploi :
Savoir-faire
Maîtrise des règles d’hygiène et sécurité alimentaire.
Savoir exécuter les techniques culinaires propres à sa spécialité.
Ayant un BTS en Arts Culinaires, Cuisine ou Hôtellerie-Restauration.
Savoir être
Travail en équipe
Réactivité
Autonomie
Comment postuler :
Cette opportunité vous intéresse et votre profil correspond ?
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Pays / Ville › Tunis, Tunisie
Téléphone › 31362555
Adresse › Rue LAC Leman Berge du LAC 1053
Notre Entreprise :
Fondée en 2002, la Clinique Alyssa est une clinique multidisciplinaire, elle constitue un lieu de référence pour diverses spécialités médicales et chirurgicales. Elle comporte une équipe médicale multidisciplinaire bénéficiant d’une excellente réputation tant sur le plan professionnel qu’éthique et humain.
