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Cuisinier à la résidence officielle

Réf : 270.06

Profil :
• Diplôme de cuisine
• Expérience 2 ans minimum dans un poste de cuisinier
• Maîtrise du français (l’écrit et l’oral)
• Connaissances des procédures et pratiques générales de cuisine
• Connaissances des notions de base de la restauration
• Connaissances de la cuisine internationale et cuisine gastronomique
• Vous êtes organisé et autonome, ayant un bon sens de service et capacité d’adaptation

Mission :
• Sous la direction générale du majordome et en fonction des directives et des besoins occupants de la Résidence

Officielle :
• Vous serez responsable de la cuisine et de son entretien, de table de l’ambassadeur et de sa famille
• Vous préparez des diners 18/ invités et des cocktails pour des soirées des centaines d’invités
• Vous procéderez aux achats des denrées alimentaires
• Vous effectuerez l’inventaire de l’épicerie et des produits de nettoyage
• Vous établirez ou soumettrez les propositions de » menus à l’ambassadrice
• Vous assurerez la planification quotidienne des menus
• Vous gérerez le matériel et les appareils installés à la cuisine, etc

Merci d’adresser votre candidature à :
Adecco Tunisie l’Aouina Center – Cité Taieb M’hiri – 2045 Tunis
Tunis : 71.758.700 – fax : 71.758.664
e-mail : moc.e1369347960isinu1369347960tocce1369347960da@tc1369347960atnoc1369347960
site web : http://www.adeccotunisie.com/